春笋的可口众所周知，配料、熬汤都很美味，但你不吃过用培根油炸出来的春笋么？材料打算春笋：适度培根：适度葱花：适度蒜：适度姜：适度耗油：适度盐：适度鸡精：适度糖：适度作法1、春笋除去表面的皮。2、春笋滚刀切块。3、培根托成丁。

4、葱小块葱花。5、蒜托成片。6、姜小块末。7、春笋放进盛水的锅里煮进。

8、捞起煮好的春笋沥干水分可用。9、热锅中放入适度油，烧至7成热。10、葱姜蒜放进锅中翻炒爆香。11、培根放进锅中翻炒均匀分布。

12、重新加入春笋至锅中翻炒均匀分布。13、耗油、水、盐、鸡精、糖依序放进锅中翻炒熟透。14、炒好后的春笋起锅装盘。

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